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ジャガイモ、プチトマト、オリーブの塩味タルト

ジャガイモ、プチトマト、オリーブの塩味タルト

@taniago74_cucinapertutti

地中海風の塩味タルトで、ランチやディナーにぴったりの美味しさです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 白ワイン100mL
  • エクストラバージンオリーブオイル70mL
  • ほうれん草パウダー2小さじ
  • 小麦粉300g
  • 1つまみ
  • スモークプロヴォラチーズスライス適量
  • プチトマト300g
  • パン粉適量
  • 中くらいのジャガイモ4個
  • タッジャスカオリーブ100g
  • 適量
  • コショウ適量
  • 粉チーズ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    生地がまとまるまでこねて、冷蔵庫で休ませます。

  2. 7 中 2 ステップ

    ジャガイモを角切りにして10分間下茹でします。

  3. 7 中 3 ステップ

    ボウルに白ワイン、オリーブオイル、ほうれん草パウダー、小麦粉、ひとつまみの塩を入れて生地を作ります。

  4. 7 中 4 ステップ

    ボウルにプチトマトの角切り、ジャガイモ、タッジャスカオリーブ、塩、コショウを混ぜます。

  5. 7 中 5 ステップ

    生地を伸ばし、底に少しパン粉を振りかけ、3/4の具材を入れます。

  6. 7 中 6 ステップ

    スモークプロヴォラチーズのスライスを表面に並べ、残りの具材で覆います。

  7. 7 中 7 ステップ

    粉チーズを振りかけ、180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

この塩味タルトは冷蔵庫で2〜3日間新鮮に保たれます。新鮮なミックスサラダと白ワインのグラスと一緒に楽しむのに最適です。

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)179.93
炭水化物 (g)23.38
うち糖質(g)1.73
脂肪 (g)7.72
飽和脂肪酸 (g)1.1
タンパク質 (g)3.61
食物繊維 (g)1.44
セール0.19
  • タンパク質
    3.61g·10%
  • 炭水化物
    23.38g·65%
  • 脂肪
    7.72g·21%
  • ファイバー
    1.44g·4%