Name: シャトーブリアンソース
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 15 Cl デミグラスソース; 15 Cl 白ワイン; 1 大さじ みじん切りのエシャロット; 1 大さじ みじん切りのタラゴン; 100 G 室温のバター; 適量 レモンジュース; 1 つまみ カイエンペッパー

準備

4 中 1 ステップ
エシャロットとワインを鍋に入れ、2/3まで煮詰めます
4 中 2 ステップ
デミグラスソースを加え、半分まで煮詰め、布でこします
4 中 3 ステップ
火を止めてから、カイエンペッパーを少々とレモンジュースを数滴加え、柔らかいバターを泡立て器で混ぜ込みます
4 中 4 ステップ
白身肉や赤身肉、特にグリルに最適です

一般情報

原産地

Francia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	213.3
炭水化物 (g)	2.07
うち糖質（g）	0.66
脂肪 (g)	19.76
飽和脂肪酸 (g)	11.43
タンパク質 (g)	0.99
食物繊維 (g)	0.44

シャトーブリアンソース

成分

準備

おすすめ

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意