アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ DOP エクストラヴェッキオ - Vetus

この製品はアチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレの卓越性を表しています。25年間カラテッリで熟成され、貴重なものとして待たれています。「エクストラヴェッキオ」の言及があります。このレベルの製品を定義する言葉はほとんどありません: アチェートの王について話しています。濃い茶色の色合い、特徴的で芳香があり複雑な香り、甘くて酸っぱい味わい。模倣不可能です。生産 アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ DOP は、モデナ県の地域で生産されたブドウから得られた、直接火で煮たモストの糖発酵と酢酸発酵を通じて得られる熟成調味料です。