1nen jukusei a-bario mai EcoBag 1kg

自然なアーバリオ米は2年熟成されており、消化器系にとっての優れた助けとなる特別な特性を持ちます。これはセリアック病の方に最適で、過体重の方の食事にも適しています。この米は高血圧症や腎不全に悩む方にとっても有益です。製品は100%ロンバルディアのパヴェーゼの大地にあり、美しいロメッリーナで、4月/5月に蒔かれ、9月/10月に収穫された100%イタリア産の種子から作られています。ベロ・リーゾ社は自然と生態系に非常に注意を払っており、そのためにUNI EN 13432に認定された堆肥化可能なパッケージを使用し、再利用可能です。米はその品質を向上させるために1年間熟成されます。でんぷんが安定し、溶解性が低下し、米粒が調理中によりしっかりとした持ち堪えを得て、見た目がよりしっかりし、調味料をより良く吸収します。その結果、リゾットが「グルメ」になり、べたつきが少なくなります。この熟成プロセスは、制御された温度のサイロで行われ、米粒のゆっくりとした呼吸を可能にします。