Tuduu
Yoghurt en bosbessen muffins

Yoghurt en bosbessen muffins

@legu

Zacht, smaakvol en glutenvrij!

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 25 min
Voorbereiding: 5 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • MISCELA LEGÙ® van Italiaanse peulvruchtenmeel
    Miscela legù® van italiaanse peulvruchtenmeel140g
  • Volle kokossuiker30g
  • Instant gist16g
  • Plantaardige bosbessenyoghurt250g
  • Banaan1stuk
  • Plantaardige melk110g
  • Verse bosbessen50g
  • Zaadolie of delicate evo olijfolie10g
  • Zout1g

Beschikbare producten

  • LEGÙ Mengsel van Peulvruchtenmeel (250 g)

    LEGÙ Mengsel van Peulvruchtenmeel (250 g)

    1 product
    4,99

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Verwarm de oven voor op 170°C (bij voorkeur met ventilatie).

  2. STAP 2 VAN 6

    Meng de droge ingrediënten: MISCELA LEGÙ®, suiker, instant gist, zout en roer.

  3. STAP 3 VAN 6

    Meng apart de natte ingrediënten: begin met de banaan (gepureerd met een vork), yoghurt, melk, olie.

  4. STAP 4 VAN 6

    Voeg de twee mengsels samen tot een homogeen en zacht deeg.

  5. STAP 5 VAN 6

    Bereid de vormpjes voor (ze kunnen van papier, siliconen of aluminium zijn). Vul met het mengsel tot 2 cm onder de rand.

  6. STAP 6 VAN 6

    Voeg in het midden 3/4 verse bosbessen toe of als alternatief een theelepel jam. Bak in de oven gedurende 20/25 minuten.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)79,29
Koolhydraten (g)10,95
waarvan suikers (g)9,72
Vetten (g)2,99
waarvan verzadigd (g)1,08
Eiwitten (g)1,98
Vezels (g)1,57
Uitverkoop (g)0,36
  • Eiwitten
    1,98g·11%
  • Koolhydraten
    10,95g·63%
  • Vetten
    2,99g·17%
  • Vezels
    1,57g·9%