Chiffon cake met bosbessen

Name: Chiffon cake met bosbessen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 stuks Eiwitten; 4 g Wijnsteenpoeder; 150 g Bloem 00; 130 g Suiker; 10 g Bakpoeder voor gebak; 120 mL Water op kamertemperatuur; 60 mL Plantaardige olie; 1 stuk Vanille-extract; 125 g Verse bosbessen (1 bakje)

@namai-casa

Categorie: Desserts

De Angel cake met bosbessen is een zachte en zoete tulbandcake met een vochtige en geurige binnenkant. Uitstekend voor het ontbijt en als tussendoortje voor het hele gezin.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 50 minKoken: 50 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

namai-casa@namai-casa

Ingrediënten

Aantal porties

Eiwitten3stuks
Wijnsteenpoeder4g
Bloem 00150g
Suiker130g
Bakpoeder voor gebak10g
Water op kamertemperatuur120mL
Plantaardige olie60mL
Vanille-extract1stuk
Verse bosbessen (1 bakje)125g

Beschikbare producten

Angel Cake - Chiffon Cake in Aluminium (26cm)

€ 18,99

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Zeef bloem, bakpoeder en suiker samen in een kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg olie, water en vanille toe zonder te mengen.
STAP 2 VAN 7
Klop de eiwitten stijf met het wijnsteenpoeder.
STAP 3 VAN 7
Meng de droge en vloeibare ingrediënten snel met een elektrische mixer.
STAP 4 VAN 7
Spatel de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig door het mengsel, van onder naar boven.
STAP 5 VAN 7
Giet de helft van het mengsel in de niet-ingevette chiffon cakevorm, voeg de helft van de bosbessen toe, dan de rest van het mengsel en de resterende bosbessen.
STAP 6 VAN 7
Bak in een statische oven op 160°C of in een heteluchtoven op 150°C gedurende 45-50 minuten. Doe de satéprikkerproef voordat je de cake uit de oven haalt.
STAP 7 VAN 7
Keer de vorm om en laat afkoelen. Haal de cake met een spatel uit de vorm en serveer met poedersuiker.

Suggesties

Chiffon cakevorm van 26 cm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

De Angel cake met bosbessen blijft tot 4 dagen goed onder een glazen stolp of in een taartdoos.

Meer informatie

Ideaal voor ontbijt of tussendoortje, zacht en vochtig, perfect voor het hele gezin.

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	200,95
Koolhydraten (g)	26,64
waarvan suikers (g)	15,77
Vetten (g)	6,15
waarvan verzadigd (g)	0,8
Eiwitten (g)	5,03
Vezels (g)	0,72
Uitverkoop (g)	0,17

Eiwitten
5,03g·13%
Koolhydraten
26,64g·69%
Vetten
6,15g·16%
Vezels
0,72g·2%