Ben je op zoek naar een veelzijdig en smaakvol ingrediënt om aan je gerechten toe te voegen? Probeer de miso van rijst, azuki bonen en pompoen van Kekoji Lab, gemaakt met traditionele Japanse fermentatietechnieken. Deze gefermenteerde pasta is rijk aan umami, natuurlijk geëxtraheerd uit de enzymen in Koji, het fermentatiemiddel dat aan de basis ligt van alle producten van het merk Kekoji. Het is doordrenkt met de unieke smaken van Italiaanse pompoen, rijst en azuki bonen. Een vleugje kaneel en nootmuskaat voegt een winterse toets toe. Van risotto tot soepen, ontdek de onverwachte verbinding tussen Italië en Japan. Ik raad aan het te gebruiken voor het afmaken van risotto, opgelost in bouillons en romige soepen, in de vulling van tortellini of toegevoegd aan desserts om het aromatische palet te vergroten. Verkrijgbaar in een glazen pot van 200g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Ben je op zoek naar een veelzijdig en smaakvol ingrediënt om aan je gerechten toe te voegen? Probeer de miso van rijst, azuki bonen en pompoen van Kekoji Lab, gemaakt met traditionele Japanse fermentatietechnieken. Deze gefermenteerde pasta is rijk aan umami, natuurlijk geëxtraheerd uit de enzymen in Koji, het fermentatiemiddel dat aan de basis ligt van alle producten van het merk Kekoji. Het is doordrenkt met de unieke smaken van Italiaanse pompoen, rijst en azuki bonen. Een vleugje kaneel en nootmuskaat voegt een winterse toets toe. Van risotto tot soepen, ontdek de onverwachte verbinding tussen Italië en Japan. Ik raad aan het te gebruiken voor het afmaken van risotto, opgelost in bouillons en romige soepen, in de vulling van tortellini of toegevoegd aan desserts om het aromatische palet te vergroten. Verkrijgbaar in een glazen pot van 200g.
| Energie (kcal) | 119 |
| Koolhydraten (g) | 23,47 |
| waarvan suikers (g) | 8,4 |
| Vetten (g) | 0,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 6,13 |
| Vezels (g) | 3,1 |
| Uitverkoop (g) | 8,33 |
