Zupa z dyni i ziemniaków

Name: Zupa z dyni i ziemniaków
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Połowa Cebula biała; 3 Łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; Do smaku Oregano i rozmaryn; Do smaku Tarty parmezan; 150 g Makaron typu ditalini rigati; Do smaku Sól i czarny pieprz; Średniej wielkości Jeden ziemniak; 150 g Dynia

@mescolabene

Kategoria: Dania główne

To danie jest kremowe i smaczne... Prawdziwa przytulność w chłodniejsze dni. Jeśli mieliście dzień pełen obowiązków i odrobinę stresu... ta zupa będzie dla was idealna. Przeniesie was trochę w przeszłość... do ciepłych dań mam i babć.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Cebula biała1Połowa
Oliwa z oliwek extra virgin3Łyżki
Oregano i rozmarynDo smaku
Tarty parmezanDo smaku
Makaron typu ditalini rigati150g
Sól i czarny pieprzDo smaku
Jeden ziemniakŚredniej wielkości
Dynia150g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Na patelni dusimy drobno posiekaną cebulę. Następnie dodajemy dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę. Solimy, pieprzymy, zalewamy gorącą wodą i gotujemy pod przykryciem.
KROK 2 Z 4
Gdy dynia i ziemniaki zmiękną, dodajemy bezpośrednio do środka makaron. Tak, ugotujemy go metodą risotto, aby był bardzo kremowy i smaczny!
KROK 3 Z 4
Doprowadzamy do gotowości, dodając od czasu do czasu gorącą wodę i często mieszając. Gdy będzie ugotowany i kremowy, wyłączamy. Dodajemy parmezan, szczyptę oregano i rozmarynu i mieszamy.
KROK 4 Z 4
Podajemy i kończymy odrobiną surowej oliwy.

Sugestie

Tylko jeden garnek do mycia!

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Wystarczy umieścić resztki w pojemniku i przechowywać w lodówce. Następnego dnia, po podgrzaniu, jest jeszcze lepsze.

Więcej informacji

Aby danie było jeszcze bardziej kremowe, można zmiksować część dyni i ziemniaków po ugotowaniu.

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	204,51
Węglowodany (g)	27,52
w tym cukry (g)	2,93
Tłuszcze (g)	8,71
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,27
Białko (g)	5,25
Błonnik (g)	1

Białka
5,25g·12%
Węglowodany
27,52g·65%
Tłuszcze
8,71g·21%
Włókna
1g·2%