Opis
Nazwa Bricco w Langhe oznacza francuski cru. W praktyce jest to mała parcela winnicy o najwyższej jakości. Bricco Francesco jest produkowany w najpiękniejszej winnicy firmy: Rocche Annunziata w gminie La Morra. Jest to wino produkowane tylko w wielkich rocznikach z Nebbiolo w 100%. Francesco to imię syna założyciela Francesco Costamagna. Gleba jest wapienno-gliniasta, a winnica prowadzona metodą guyot z gęstością nasadzeń 4200 krzewów/ha. Zbiory tego rocznika odbyły się we wrześniu. Winifikacja na czerwono została przeprowadzona z maceracją przez 8 dni w temperaturze 26°C. Dojrzewanie odbywa się w beczkach ze Slawonii przez 24 miesiące. Na koniec rok w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Alkohol 14,5% Vol. Kwasowość 5,5 gr/l Długowieczność: od 5 do 20 lat. Optymalny okres po dziesięciu latach.