Jest to forma chleba o bardzo starej tradycji, którego przygotowanie jest typowe dla tradycji kulinarnej Neapolu, ale rozpowszechnione również w innych rejonach Kampanii.
Nazwa pochodzi od wzgórza Camaldoli, położonego w północno-zachodniej części miasta i uzyskała prestiżowe uznanie jako Tradycyjne Włoskie Produkty Rolno-Spożywcze. To nie mąka jest najważniejszym składnikiem chleba, lecz zakwas! Chleb na zakwasie ma niezwykły smak związany z setkami lat tradycji i kilkoma dniami przygotowań.
€ 8,40
Opis
Jest to forma chleba o bardzo starej tradycji, którego przygotowanie jest typowe dla tradycji kulinarnej Neapolu, ale rozpowszechnione również w innych rejonach Kampanii. Nazwa pochodzi od wzgórza Camaldoli, położonego w północno-zachodniej części miasta i uzyskała prestiżowe uznanie jako Tradycyjne Włoskie Produkty Rolno-Spożywcze. To nie mąka jest najważniejszym składnikiem chleba, lecz zakwas! Chleb na zakwasie ma niezwykły smak związany z setkami lat tradycji i kilkoma dniami przygotowań.
Składniki
woda, mąka pełnoziarnista, mąka pszenna 00, zakwas naturalny, sól, mąka słodowa (mąka pszenna, mąka słodowa pszenna, alfa amylaza, środki do obróbki mąki: kwas L-askorbinowy)
Alergeny: gluten. Może zawierać śladowe ilości soi i semoliny;
Może zawierać: Zboża zawierające gluten, Soja
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty