Muffin de claras

Name: Muffin de claras
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Óleo de sementes; 160 g Açúcar; 250 g Leite de amêndoa; 340 g Farinha 00; q.b. Sal; 1 unidade Fermento para bolos; 180 g Claras; q.b. Corante alimentar vermelho (opcional); 100 g Chocolate branco

@cucinare_per_te

Categoria: Sobremesas

O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para surpreender a pessoa amada com um doce caseiro. Os muffins de claras são uma escolha ideal: leves, deliciosos e fáceis de preparar.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Óleo de sementes100g
Açúcar160g
Leite de amêndoa250g
Farinha 00340g
Salq.b.
Fermento para bolos1unidade
Claras180g
Corante alimentar vermelho (opcional)q.b.
Chocolate branco100g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Em uma tigela, misture com um batedor, 100 g de açúcar, uma pitada de sal, óleo de sementes e leite.
ETAPA 2 DE 5
Adicione sempre mexendo, a farinha e o fermento peneirados.
ETAPA 3 DE 5
Bata as claras em neve com 60 g de açúcar e adicione à mistura delicadamente com uma espátula.
ETAPA 4 DE 5
Despeje a mistura dividindo-a em forminhas para muffin, no centro alguns pedaços de chocolate branco e asse em forno estático pré-aquecido a 175° por cerca de 20-25 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Se desejar, pode decorá-los também com chantilly.

Sugestões

Batedor
Espátula
Forminhas para muffin

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	287,9
Carboidratos (g)	42,37
dos quais Açúcares (g)	19,96
Gorduras (g)	11,59
dos quais saturados (g)	2,74
Proteínas (g)	5,77
Fibras (g)	0,79
Venda (g)	1

Proteínas
5,77g·10%
Carboidratos
42,37g·70%
Gorduras
11,59g·19%
Fibras
0,79g·1%