Almôndegas de leguminosas e cereais com molho bechamel de mirtilos

Name: Almôndegas de leguminosas e cereais com molho bechamel de mirtilos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade Cenoura; q.b. Água; q.b. Farinha de arroz; q.b. Azeite extra virgem; q.b. Sal grosso; 100 g Mistura de leguminosas; 200 g Bebida de mirtilo

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Categoria: Pratos principais

Esta receita é muito leve e saudável. Adequada para todos os regimes alimentares. A preparação é muito rápida.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cenoura1unidade
Águaq.b.
Farinha de arrozq.b.
Azeite extra virgemq.b.
Sal grossoq.b.
Mistura de leguminosas100g
Bebida de mirtilo200g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Para as almôndegas, coloque em uma tigela a mistura Legù de 100g, adicione a cenoura ralada, um pouco de água aos poucos até obter a consistência certa e misture bem
ETAPA 2 DE 6
Forme as almôndegas no tamanho desejado. Em seguida, aqueça-as em uma frigideira com um fio de azeite por alguns minutos, virando-as frequentemente
ETAPA 3 DE 6
Para o molho bechamel, coloque em uma panela a bebida de mirtilo de 200g. Adicione cerca de 1 colher de farinha peneirada, um fio de azeite extra virgem e uma pitada de sal grosso. Misture e leve ao fogo.
ETAPA 4 DE 6
Deixe o molho engrossar, sempre mexendo. Levará poucos minutos
ETAPA 5 DE 6
Deixe o molho bechamel esfriar em um copo de vidro, cobrindo-o com filme plástico em contato.
ETAPA 6 DE 6
Sirva as almôndegas mornas com o molho bechamel de mirtilos

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	25,25
Carboidratos (g)	4,45
dos quais Açúcares (g)	4,45
Gorduras (g)	0,1
dos quais saturados (g)	0,01
Proteínas (g)	0,73
Fibras (g)	2,33
Venda (g)	0,03

Proteínas
0,73g·10%
Carboidratos
4,45g·58%
Gorduras
0,1g·1%
Fibras
2,33g·31%