Ingredientes
N.º de Porções
- Ricota de vaca
200g200g - Ovo
1unidade1unidade - Queijo parmesão reggiano (ou queijo grana)
50g50g - Farinha de arroz (ou farinha de trigo)
100g100g - Farinha para a superfície de trabalhoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 4
Misture primeiro todos os ingredientes com um garfo, depois enfarinhe a superfície de trabalho e amasse à mão formando 4 rolinhos.
- ETAPA 2 DE 4
Sempre ajudando-se com farinha na superfície de trabalho e nas mãos, divida a massa em bolinhas.
- ETAPA 3 DE 4
Cozinhe os nhoques em água fervente salgada por cerca de 8 minutos.
- ETAPA 4 DE 4
Tempere a gosto, por exemplo, com manteiga derretida e sálvia, ou com um molho de tomate.
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 210,11 |
| Carboidratos (g) | 19,14 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,56 |
| Gorduras (g) | 10 |
| dos quais saturados (g) | 5,82 |
| Proteínas (g) | 12,01 |
| Fibras (g) | 0,22 |
| Venda (g) | 0,13 |
- Proteínas12,01g·29%
- Carboidratos19,14g·46%
- Gorduras10g·24%
- Fibras0,22g·1%