1. Em uma tigela, misture as claras em neve com a farinha e o cacau peneirados.
2. Adicione o leite até obter uma consistência cremosa.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada e despeje a massa.
4. Cozinhe a panqueca de ambos os lados até dourar.
Recomendo usar a tampa durante o cozimento e colocar uma gota de água ao lado da frigideira (sem tocar na massa). Com esse truque, a panqueca ficará super macia!!
Italia
| Energia (kcal) | 89,73 |
| Carboidratos (g) | 8,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,02 |
| Gorduras (g) | 2 |
| dos quais saturados (g) | 1,16 |
| Proteínas (g) | 10,1 |
| Fibras (g) | 0,26 |
| Venda (g) | 0,17 |
