Salada de lentilhas, alface e cenouras: uma receita econômica e fácil. Um prato à base de leguminosas para quem segue uma alimentação vegana e vegetariana.
Lave as lentilhas e cozinhe-as conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
Enquanto isso, lave as folhas de alface e corte-as em julienne.
Descasque as cenouras e fatie-as, temperando com um pouco de limão para que não escureçam.
Misture tudo com as lentilhas, tempere com azeite e, se desejar, as ervas aromáticas.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 435,57 |
| Carboidratos (g) | 18,14 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,4 |
| Gorduras (g) | 36,39 |
| dos quais saturados (g) | 5,2 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibras (g) | 5,02 |
| Venda (g) | 0,04 |
