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Salada de couve com azeitonas, vinagre de maçã e rúcula

Salada de couve com azeitonas, vinagre de maçã e rúcula

@economista-salutista-mariapia
Categoria: Acompanhamentos

Um acompanhamento fresco e saboroso à base de couve, rúcula e azeitonas, perfeito para acompanhar seus pratos principais.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Couve1unidade
  • Rúcula1unidade
  • Azeitonas verdes de cerignola100g
  • Azeite extra virgem2colheres
  • Vinagre de maçã2colheres
  • Vinagre balsâmico
    Vinagre balsâmico2colheres

Produtos disponíveis para compra

  • Aceto Balsamico di Modena IGP 500ml - Redoro

    Aceto Balsamico di Modena IGP 500ml - Redoro

    1 produto
    € 7,10

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Lave a couve e a rúcula.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Corte-as em juliana.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Em uma tigela, misture-as com as azeitonas verdes e tempere com azeite, vinagre de maçã e balsâmico.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Tudo ficará mais saboroso se deixado para marinar na geladeira por algumas horas.

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Deixe descansar na geladeira por algumas horas para um sabor ainda mais intenso.

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal)114,44
Carboidratos (g)1,93
dos quais Açúcares (g)1,93
Gorduras (g)10,7
dos quais saturados (g)1,5
Proteínas (g)1,52
Fibras (g)2,39
Venda (g)0,02
  • Proteínas
    1,52g·9%
  • Carboidratos
    1,93g·12%
  • Gorduras
    10,7g·65%
  • Fibras
    2,39g·14%

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