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Sedanini de grão-de-bico com creme de abobrinha

Sedanini de grão-de-bico com creme de abobrinha

@economista-salutista-mariapia

Os sedanini de grão-de-bico com creme de abobrinha são um prato principal vegetariano e vegano simples e saboroso, ideal para uma refeição leve e saudável.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

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    País: Italia
    economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

    Ingredientes

    N.º de Porções
    • Sedanini de grão-de-bico bio250g
    • Abobrinhas500g
    • azeite extra virgem
      Azeite extra virgem2colheres
    • Salq.b.
    • Hortelãq.b.
    Categoria: Primeiros pratos

    Produtos disponíveis para compra

    • Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

      Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

      1 produto
      € 18,20

    Preparação

    1. ETAPA 1 DE 5

      1. Corte as abobrinhas em pedaços e cozinhe-as no vapor ou ferva com pouca água.

    2. ETAPA 2 DE 5

      2. Bata as abobrinhas cozidas com azeite extra virgem, hortelã, manjericão e uma pitada de sal.

    3. ETAPA 3 DE 5

      3. Cozinhe os sedanini de grão-de-bico em bastante água salgada.

    4. ETAPA 4 DE 5

      4. Escorra a massa al dente e misture com o creme de abobrinha.

    5. ETAPA 5 DE 5

      5. Sirva bem quente com uma pitada de pimenta.

    Informações gerais

    Notas de conservação

    Geladeira

    Mais informações

    O creme de abobrinha pode ser conservado na geladeira por até 2 dias e pode ser usado como molho para outros pratos. Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino e acompanhe com um vinho branco fresco.

    Origem

    Italia, Puglia

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Energia (kcal)44,35
    Carboidratos (g)1,68
    dos quais Açúcares (g)1,55
    Gorduras (g)3,22
    dos quais saturados (g)0,47
    Proteínas (g)1,58
    Fibras (g)1,36
    Venda (g)0,05
    • Proteínas
      1,58g·20%
    • Carboidratos
      1,68g·21%
    • Gorduras
      3,22g·41%
    • Fibras
      1,36g·17%
    Atenção
    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias