Nuvem de limão e coco

Name: Nuvem de limão e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Clara de ovo; 100 g Iogurte grego; 30 g Flocos de aveia sabor torta de limão; 30 g Farinha de espelta; 20 unidade Stevia líquida; 4 g Fermento em pó; 0.5 unidade Suco de limão; 1 unidade Raspas de limão; q.b. Cobertura de coco; 150 mL Bebida de aveia; 1.5 unidade Farinha de coco desengordurada; 2 unidade Amido de milho; q.b. Adoçante

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Categoria: Pequenos-almoços

Um café da manhã leve, fofo e perfumado, perfeito para se mimar com um toque de frescor e simplicidade.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Clara de ovo200g
Iogurte grego100g
Flocos de aveia sabor torta de limão30g
Farinha de espelta30g
Stevia líquida20unidade
Fermento em pó4g
Suco de limão0.5unidade
Raspas de limão1unidade
Cobertura de coco
Bebida de aveia150mL
Farinha de coco desengordurada1.5unidade
Amido de milho2unidade
Adoçanteq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Bata as claras em neve firme.
ETAPA 2 DE 6
Em uma tigela separada, misture o iogurte, a stevia, o suco e as raspas de limão.
ETAPA 3 DE 6
Adicione as claras batidas à mistura úmida, mexendo de baixo para cima.
ETAPA 4 DE 6
Peneire a farinha e adicione os flocos de aveia e o fermento em pó, incorporando gradualmente à mistura.
ETAPA 5 DE 6
Despeje a mistura em uma forma adequada para fritadeira a ar e cozinhe a 150°C por 30 minutos.
ETAPA 6 DE 6
Para a cobertura, misture a bebida de aveia, a farinha de coco, o amido de milho e o adoçante, cozinhe em fogo baixo até engrossar.

Sugestões

Fritadeira a ar
Tigela
Batedor

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Você pode substituir a farinha de espelta por outra de sua escolha. Ideal para um café da manhã proteico e leve.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	83,3
Carboidratos (g)	9,87
dos quais Açúcares (g)	0,77
Gorduras (g)	3,77
dos quais saturados (g)	2,88
Proteínas (g)	2,24
Fibras (g)	1,68
Venda (g)	0,01

Proteínas
2,24g·13%
Carboidratos
9,87g·56%
Gorduras
3,77g·21%
Fibras
1,68g·10%