Corte o pão amanhecido em pedaços pequenos e molhe com o leite. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
Junte ao pão os outros ingredientes e misture bem até formar as almôndegas. Se estiverem muito úmidas, adicione farinha de rosca.
Cozinhe as almôndegas na fritadeira com um fio de óleo por 10 minutos a 180º.
Prepare o molho: em uma frigideira com óleo, junte a cebola cortada em fatias finas e deixe amolecer.
Adicione a polpa de tomate, tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por pelo menos 5 minutos.
Fritadeira
Frigideira
Receita econômica e saborosa, ideal para reutilizar o pão que sobrou.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 134,2 |
| Carboidratos (g) | 19,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,14 |
| Gorduras (g) | 3,54 |
| dos quais saturados (g) | 1,9 |
| Proteínas (g) | 5,95 |
| Fibras (g) | 1,93 |
| Venda (g) | 0,19 |
