Tortinha de abobrinha crocante

Name: Tortinha de abobrinha crocante
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Abobrinhas; 60 g Farinha de rosca de milho; 60 g Parmesão; 2 unidades Ovos; 1 unidade Leite (também vegetal); 100 g Speck ou frios a gosto; 150 g Scamorza; q.b. Azeite de oliva extravirgem; q.b. Sal

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Categoria: Pratos principais

Uma deliciosa tortinha de abobrinha crocante, crocante e saborosa, perfeita para surpreender com simplicidade.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Abobrinhas2unidade
Farinha de rosca de milho60g
Parmesão60g
Ovos2unidade
Leite (também vegetal)1unidade
Speck ou frios a gosto100g
Scamorza150g
Azeite de oliva extravirgemq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Corte as abobrinhas em fatias bem finas.
ETAPA 2 DE 7
Em uma tigela, adicione as abobrinhas, uma pitada de sal, um fio de azeite, a farinha de rosca, o parmesão e misture tudo.
ETAPA 3 DE 7
Bata dois ovos com uma xícara de leite, adicione às abobrinhas e misture bem.
ETAPA 4 DE 7
No fundo de uma assadeira, adicione um fio de azeite e uma pitada de farinha de rosca, despeje metade da mistura.
ETAPA 5 DE 7
Recheie a gosto, cubra com a outra metade da mistura, ajudando-se com uma espátula, nivelando de maneira uniforme.
ETAPA 6 DE 7
Adicione um fio de azeite na superfície, a gosto, mais uma pitada de farinha de rosca.
ETAPA 7 DE 7
Asse a 200 graus por 20-25 minutos até dourar.

Sugestões

Assadeira
Espátula

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente ou conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Você pode personalizar o recheio com outros frios ou queijos a gosto.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	193,62
Carboidratos (g)	6,9
dos quais Açúcares (g)	1,85
Gorduras (g)	11,99
dos quais saturados (g)	5,91
Proteínas (g)	14,69
Fibras (g)	0,52
Venda (g)	0,45

Proteínas
14,69g·43%
Carboidratos
6,9g·20%
Gorduras
11,99g·35%
Fibras
0,52g·2%