Lave e corte as abobrinhas em fatias finíssimas.
Em uma tigela, misture os ovos com o sal, a farinha ou fécula, o fermento, o queijo ralado e o leite.
Adicione as fatias de abobrinha à mistura.
Despeje a mistura na forma untada ou forrada com papel manteiga.
Polvilhe com um pouco de queijo ralado.
Asse no forno a 180 graus por cerca de 35 minutos ou na fritadeira a ar a 160 graus por cerca de 30 minutos.
Forma de 18 cm de diâmetro
Fritadeira a ar
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Pode ser servida quente ou fria.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 112,13 |
| Carboidratos (g) | 10,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 5,02 |
| dos quais saturados (g) | 2,47 |
| Proteínas (g) | 6,54 |
| Fibras (g) | 0,63 |
| Venda (g) | 0,16 |
