Torta de espinafre com presunto cozido e scamorza

Name: Torta de espinafre com presunto cozido e scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Espinafre ou ervas; 500 g Ricota; 2 unidades Ovos; 30 g Parmigiano Reggiano ralado; 300 mL Molho bechamel; 150 g Presunto cozido; 150 g Provolone ou scamorza; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; q.b. Farinha de rosca

@ilmiopiattoacolori

Categoria: Pratos de um só prato

Esta torta é muito cremosa, rica, saborosa e derretida. Perfeita como prato único para uma refeição saborosa e rápida.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

ilmiopiattoacolori@ilmiopiattoacolori

Ingredientes

N.º de Porções

Espinafre ou ervas400g
Ricota500g
Ovos2unidades
Parmigiano reggiano ralado30g
Molho bechamel300mL
Presunto cozido150g
Provolone ou scamorza150g
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Farinha de roscaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o Parmigiano Reggiano ralado, os espinafres previamente cozidos e misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea e cremosa.
ETAPA 2 DE 3
No fundo de uma assadeira untada com um fio de azeite de oliva extra virgem, adicione uma pitada de farinha de rosca, a mistura de ricota e vegetais, a scamorza em fatias, o presunto cozido e, por fim, cubra tudo com o molho bechamel.
ETAPA 3 DE 3
Finalize com uma pitada de Parmigiano Reggiano e asse no forno ou na fritadeira a ar a 200 graus por 15-20 minutos, até que se forme uma crosta na superfície.

Sugestões

Assadeira
Espátula

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Também pode ser preparada com antecedência e aquecida antes de servir.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	141,42
Carboidratos (g)	3,69
dos quais Açúcares (g)	2,02
Gorduras (g)	9,66
dos quais saturados (g)	4,42
Proteínas (g)	9,88
Fibras (g)	0,49
Venda (g)	0,19

Proteínas
9,88g·42%
Carboidratos
3,69g·16%
Gorduras
9,66g·41%
Fibras
0,49g·2%