Pennette com cerveja artesanal

Name: Pennette com cerveja artesanal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pennette; 200 mL Cerveja artesanal; 2 unidades Alho; 3 unidades Azeite de oliva extra virgem; 200 mL Creme de leite; 50 g Pecorino ralado; a gosto Salsa fresca picada; a gosto Pimenta; a gosto Sal

@maltese

Categoria: Primeiros pratos

Um prato principal cremoso e saboroso, perfeito para os amantes de cerveja artesanal.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

maltese@maltese

Ingredientes

N.º de Porções

Pennette400g
Cerveja artesanal200mL
Alho2unidades
Azeite de oliva extra virgem3unidades
Creme de leite200mL
Pecorino ralado50g
Salsa fresca picadaa gosto
Pimentaa gosto
Sala gosto

Produtos disponíveis para compra

Grulla (Lata 33 cl)

1 produto

€ 4,14-10%

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Coloque uma panela com água salgada para ferver para a massa.
ETAPA 2 DE 8
Em uma frigideira grande, refogue o alho no azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 3 DE 8
Adicione a cerveja e deixe reduzir por alguns minutos em fogo médio-alto.
ETAPA 4 DE 8
Incorpore o creme de leite, mexendo bem, e cozinhe em fogo baixo.
ETAPA 5 DE 8
Cozinhe as pennette al dente seguindo as instruções da embalagem.
ETAPA 6 DE 8
Escorra a massa e transfira para a frigideira com o molho.
ETAPA 7 DE 8
Salteie a massa no molho, adicionando o pecorino ralado e mexendo bem.
ETAPA 8 DE 8
Sirva imediatamente, decorando com salsa fresca picada e oferecendo mais pimenta ou queijo a gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira

Mais informações

Um brinde com a mesma cerveja usada na receita pode ser o toque final para um jantar em perfeito estilo cervejeiro!

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	356,53
Carboidratos (g)	23,37
dos quais Açúcares (g)	2,48
Gorduras (g)	26,8
dos quais saturados (g)	5,61
Proteínas (g)	5,54
Fibras (g)	0,84
Venda (g)	0,07

Proteínas
5,54g·10%
Carboidratos
23,37g·41%
Gorduras
26,8g·47%
Fibras
0,84g·1%