Deliciosos anéis e tentáculos de lula cobertos com uma crocante crosta dourada, perfeitos para saborear como entrada ou prato principal. A receita é fácil e rápida, ideal para cozinhar na fritadeira a ar para torná-los leves e crocantes sem o uso de muito óleo.
Descongelar as lulas e enxaguá-las em água corrente.
Lavar e cortar os tomates-cereja.
Picar a salsa.
Em uma tigela, misturar os anéis e tentáculos de lula, tomates-cereja e azeitonas pretas sem caroço e escorridas.
Adicionar o queijo ralado.
Ralar a casca do limão e adicioná-la junto com o dente de alho picado.
Adicionar a salsa picada e a farinha de rosca.
Temperar com azeite extra virgem e sal, e misturar bem com as mãos.
Cozinhar na fritadeira a ar a 180 °C por 20 minutos, agitando a cesta na metade do tempo de cozimento.
Fritadeira a ar
Tigela
Conservar na geladeira por no máximo 24 horas
Como alternativa à fritadeira a ar, é possível cozinhar no forno ventilado a 180 °C por 25 minutos. Servir morno acompanhado de batatas fritas preparadas na fritadeira a ar.
Italy
| Energia (kcal) | 97,43 |
| Carboidratos (g) | 7,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,85 |
| Gorduras (g) | 3,47 |
| dos quais saturados (g) | 1,11 |
| Proteínas (g) | 8,94 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,21 |
