Descubra a deliciosa combinação de sabores das lulas e manga, um prato leve com a doçura exótica da manga. A receita da salada de lulas e manga é super rápida, preparada com lulas e carne de caranguejo sempre disponíveis do congelado Sagittario Zodiaco. O prato de lulas e manga oferece uma experiência sensorial única. O sabor doce e suculento da manga combina perfeitamente com a delicadeza das lulas. A frescura da manga exótica e o aroma da salsinha acrescentam um toque de vivacidade ao prato.
Descongelar as lulas e a carne de caranguejo.
Limpar as lulas: separar a cabeça, retirar as vísceras e a cartilagem, lavá-las em água corrente, tomando cuidado para remover a pele.
Ferventar em água fervente as lulas junto com o alho e o limão cortado ao meio por 15 minutos.
Escorrer as lulas, deixá-las esfriar e cortá-las em anéis.
Cortar todos os ingredientes para a composição da salada: os tomates cereja ao meio, a carne de caranguejo em pedaços, a manga e a cenoura.
Montar a salada colocando no prato primeiro o songino, depois a rúcula, as cenouras, as azeitonas de Taggia, a carne de caranguejo, os tomates cereja, a manga e, por fim, as lulas.
Para quem prefere um prato mais saboroso, pode cozinhar as lulas na frigideira com alho e salsinha e deglacear com vinho, depois deixá-las esfriar e adicionar à salada.
Consumir imediatamente após a montagem.
Acompanhada de pão carasau.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Carboidratos (g) | 2,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,94 |
| Gorduras (g) | 0,54 |
| dos quais saturados (g) | 0,16 |
| Proteínas (g) | 5,29 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,07 |
