Tuduu
Salada de mozzarella e frutas

Salada de mozzarella e frutas

@manu-food-writer

Um prato de verão muito fresco, que combina mozzarella de alta qualidade e frutas frescas para um equilíbrio de sabores doces e salgados.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Mozzarella2unidade
  • Pêssegos3unidade
  • Melão0.5unidade
  • Rúcula50g
  • Nozesq.b.
  • Alface50g
  • Salq.b.
  • Azeite extra virgemq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Prepare todos os ingredientes e abra a mozzarella, retirando a água, seque-a e corte em tiras grossas.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Corte duas fatias de melão, removendo as sementes, e os pêssegos, retirando o caroço.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Corte o melão em pedaços e os pêssegos em fatias, e por último as amêndoas.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Em uma grelha quente, cozinhe os pêssegos por 5 minutos de cada lado.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Deixe os pêssegos esfriarem.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Em um prato, prepare uma cama de rúcula e alface a gosto, depois adicione todos os ingredientes.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Tempere com azeite extra virgem e sal, e sementes a gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

12 horas na geladeira

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)96,47
Carboidratos (g)3,77
dos quais Açúcares (g)3,77
Gorduras (g)6,12
dos quais saturados (g)3,53
Proteínas (g)6,38
Fibras (g)0,91
Venda (g)0,06
  • Proteínas
    6,38g·37%
  • Carboidratos
    3,77g·22%
  • Gorduras
    6,12g·36%
  • Fibras
    0,91g·5%