Preparar todos os ingredientes e abrir a mozzarella retirando sua água, secá-la e cortá-la em tiras grossas.
Cortar duas fatias de melão limpas das sementes e os pêssegos doente removendo o caroço.
Cortar o melão em cubos e os pêssegos doente em gomos e, por fim, as amêndoas.
Em uma grelha quente, cozinhar os pêssegos doente por 5 minutos de cada lado.
Deixar esfriar os pêssegos doente.
Em um prato, preparar uma cama de rúcula e alface a gosto, depois adicionar todos os ingredientes.
Temperar com azeite extra virgem e sal, e sementes a gosto.
12 horas na geladeira
Italy
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Carboidratos (g) | 3,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,77 |
| Gorduras (g) | 6,12 |
| dos quais saturados (g) | 3,53 |
| Proteínas (g) | 6,38 |
| Fibras (g) | 0,91 |
| Venda (g) | 0,06 |
