Bruschetta cremosa e croccante

Name: Bruschetta cremosa e croccante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades Fatias de pão; 300 g Abóbora; 1 unidade Dente de alho; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Azeite de oliva extra virgem; 100 g Feijões cozidos (cannellini ou borlotti); 1 unidade Páprica doce

@mescolabene

Categoria: Pratos de um só prato

Uma bruschetta super saborosa e crocante com creme de abóbora e feijões crocantes com páprica. Perfeita para um almoço rápido, mas cheio de sabor!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Fatias de pão4unidade
Abóbora300g
Dente de alho1unidade
Salq.b.
Pimentaq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Feijões cozidos (cannellini ou borlotti)100g
Páprica doce1unidade

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Toste as fatias de pão na frigideira com um fio de azeite até dourar.
ETAPA 2 DE 4
Cozinhe a abóbora em cubos na frigideira com um fio de azeite, um dente de alho, sal e pimenta. Uma vez macia, bata tudo com um mixer de mão até obter um creme liso.
ETAPA 3 DE 4
Em uma tigela, misture os feijões com páprica, sal e um fio de azeite. Cozinhe na fritadeira a ar a 190°C por 10 minutos, até ficarem crocantes.
ETAPA 4 DE 4
Espalhe o creme de abóbora sobre o pão torrado e complete com os feijões crocantes.

Sugestões

Fritadeira a ar
Mixer de mão

Informações gerais

Mais informações

Receita vegetariana, ideal para um almoço rápido e saboroso.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	165,1
Carboidratos (g)	31,23
dos quais Açúcares (g)	6
Gorduras (g)	1,61
dos quais saturados (g)	0,27
Proteínas (g)	5,9
Fibras (g)	5,05
Venda (g)	0,24

Proteínas
5,9g·13%
Carboidratos
31,23g·71%
Gorduras
1,61g·4%
Fibras
5,05g·12%