Gratinado de batatas e salmão defumado

Name: Gratinado de batatas e salmão defumado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Copo Leite; 2 Colheres Parmesão ralado; 5 unidades Batatas; 1 Colher Salsa finamente picada; a gosto Sal e pimenta; 150 g Salmão defumado; 2 unidades Ovo

@mescolabene

Categoria: Pratos de um só prato

É uma opção saborosa e deliciosa para o jantar, destacando uma das combinações mais gostosas de sempre: batatas e salmão. Para prepará-lo, basta seguir alguns passos simples.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Leite1Copo
Parmesão ralado2Colheres
Batatas5unidades
Salsa finamente picada1Colher
Sal e pimentaa gosto
Salmão defumado150g
Ovo2unidades

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
1. Lave e descasque 5 batatas de tamanho médio, depois corte-as em rodelas bem finas.
ETAPA 2 DE 5
2. Em uma tigela, quebre dois ovos, despeje um copo cheio de leite, adicione sal, pimenta e salsa. Misture bem.
ETAPA 3 DE 5
3. Unte e polvilhe com farinha de rosca uma assadeira e comece a montar as camadas com as batatas e o salmão picado.
ETAPA 4 DE 5
4. Depois de terminar as camadas, despeje a mistura de leite e ovos de forma homogênea.
ETAPA 5 DE 5
5. Finalize com uma boa quantidade de parmesão ralado na superfície das batatas e leve ao forno a 200 graus por cerca de 35/40 minutos

Sugestões

Uma tigela
Uma assadeira retangular

Informações gerais

Notas de conservação

Pode ser conservado na geladeira por alguns dias ou congelado em porções individuais.

Mais informações

Eu usei salmão, mas também ficará ótimo com um ingrediente vegetal ou qualquer coisa que você tenha na geladeira e não queira desperdiçar.

Origem

Italia, Calabria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	116,51
Carboidratos (g)	9,86
dos quais Açúcares (g)	1,75
Gorduras (g)	4,63
dos quais saturados (g)	2,12
Proteínas (g)	9,09
Fibras (g)	0,8
Venda (g)	0,33

Proteínas
9,09g·37%
Carboidratos
9,86g·40%
Gorduras
4,63g·19%
Fibras
0,8g·3%