Pesto de friggitelli sem cozimento

Name: Pesto de friggitelli sem cozimento
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g friggitelli; 20 unidades folhas de manjericão; 10 g levedura nutricional em flocos; 20 g amêndoas descascadas; 0.5 unidade alho; 1 colher de sopa suco de limão; q.b. sal; q.b. pimenta; 40 mL azeite de oliva extra virgem

@papillamonella

Categoria: Acompanhamentos

Um pesto fresco e saboroso, perfeito para temperar massas ou acompanhar vegetais.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

papillamonella@papillamonella

Ingredientes

N.º de Porções

Friggitelli100g
Folhas de manjericão20unidade
Levedura nutricional em flocos10g
Amêndoas descascadas20g
Alho0.5unidade
Suco de limão1colher de sopa
Salq.b.
Pimentaq.b.
Azeite de oliva extra virgem40mL

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Lave as folhas de manjericão fresco e seque-as com papel toalha. Reserve.
ETAPA 2 DE 6
Remova o talo dos friggitelli, divida-os ao meio no sentido do comprimento e elimine as sementes.
ETAPA 3 DE 6
Corte os friggitelli limpos em pedaços e transfira-os para o copo de um liquidificador.
ETAPA 4 DE 6
Adicione o manjericão, as amêndoas e, se desejar, a levedura nutricional em flocos ou queijo ralado.
ETAPA 5 DE 6
Junte também o dente de alho, sal e pimenta, o azeite e uma colher de sopa de suco de limão.
ETAPA 6 DE 6
Bata por bastante tempo até obter um molho denso e homogêneo.

Informações gerais

Notas de conservação

Conserve o pesto de friggitelli sem cozimento na geladeira em um recipiente hermético: ele se manterá perfeito por vários dias.

Mais informações

O pesto de friggitelli sem cozimento é uma receita SEM lactose. Os friggitelli são um vegetal de verão rico em nutrientes e ótimos para consumir crus.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	67,54
Carboidratos (g)	5
dos quais Açúcares (g)	4,82
Gorduras (g)	3,02
dos quais saturados (g)	0,34
Proteínas (g)	3,02
Fibras (g)	4,82
Venda (g)	0,06

Proteínas
3,02g·19%
Carboidratos
5g·32%
Gorduras
3,02g·19%
Fibras
4,82g·30%