Torta com farinha de grão-de-bico

Name: Torta com farinha de grão-de-bico
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Farinha de grão-de-bico; 300 g Leite; 100 g Chocolate amargo; 100 g Açúcar; 25 g Manteiga; 16 g Fermento em pó; 0.5 colher de chá Gengibre em pó

@rebornformthesun

Categoria: Sobremesas

Um delicioso bolo sem glúten e sem ovos, perfeito para quem tem problemas de intolerância ou celíaca.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de grão-de-bico320g
Leite300g
Chocolate amargo100g
Açúcar100g
Manteiga25g
Fermento em pó16g
Gengibre em pó0.5colher de chá

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Derreta o chocolate com a manteiga em uma panela no fogo ou use o micro-ondas.
ETAPA 2 DE 9
Misture o chocolate derretido com a manteiga para obter um creme e reserve.
ETAPA 3 DE 9
Peneire a farinha de grão-de-bico com o bicarbonato, o sal e o gengibre.
ETAPA 4 DE 9
Adicione o açúcar e o leite e misture para incorporar todos os ingredientes.
ETAPA 5 DE 9
Adicione o chocolate derretido morno à massa e misture bem.
ETAPA 6 DE 9
Transfira a mistura para uma forma de 20 cm de diâmetro previamente untada e enfarinhada.
ETAPA 7 DE 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos.
ETAPA 8 DE 9
Uma variação saborosa é substituir a farinha de grão-de-bico por farinha de castanha.
ETAPA 9 DE 9
Se experimentar, deixe um comentário, fico sempre muito feliz em ouvir suas opiniões!

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira

Mais informações

A consistência deste bolo é compacta, mas também macia, vale a pena experimentar!

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	317,76
Carboidratos (g)	41,61
dos quais Açúcares (g)	22,13
Gorduras (g)	11,35
dos quais saturados (g)	5,92
Proteínas (g)	11,85
Fibras (g)	6,02
Venda (g)	0,28

Proteínas
11,85g·17%
Carboidratos
41,61g·59%
Gorduras
11,35g·16%
Fibras
6,02g·8%