Misture em uma tigela a farinha, uma colher de chá da especiaria que preferir, uma pitada de sal e a água.
Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione uma concha da massa.
Vire a crêpe após cerca de 1 minuto, adicione o queijo, feche em meia-lua e pressione levemente as extremidades.
Cozinhe ambos os lados até dourar.
Frigideira antiaderente
Concha
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 203,33 |
| Carboidratos (g) | 32,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,07 |
| Gorduras (g) | 4,15 |
| dos quais saturados (g) | 0,66 |
| Proteínas (g) | 7,81 |
| Fibras (g) | 7 |
| Venda (g) | 0,01 |
