Arroz frito (yakimeshi) com legumes e camarões

Name: Arroz frito (yakimeshi) com legumes e camarões
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 g arroz basmati; 2 unidades cenouras; 2 unidades abobrinhas; 1 unidade cebolinha; 2 unidades ovos; 300 g caudas de camarão; q.b. molho de soja; q.b. óleo

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Primeiros pratos

Um delicioso arroz frito inspirado na culinária asiática, enriquecido com legumes crocantes e camarões suculentos. Perfeito para um almoço ou jantar exótico e saboroso!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 25 minPreparação: 25 min

País: Cina

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz basmati300g
Cenouras2unidades
Abobrinhas2unidades
Cebolinha1unidade
Ovos2unidades
Caudas de camarão300g
Molho de sojaq.b.
Óleoq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Na wok, despeje o óleo e refogue a cebolinha picada finamente.
ETAPA 2 DE 6
Adicione as cenouras e abobrinhas cortadas em cubos e cozinhe até que amoleçam ligeiramente (devem permanecer um pouco crocantes).
ETAPA 3 DE 6
Despeje os ovos e, com a ajuda de uma espátula, mexa-os e misture-os com os legumes.
ETAPA 4 DE 6
Adicione o arroz (previamente cozido em água salgada) e continue a mexer.
ETAPA 5 DE 6
Despeje uma xícara de molho de soja e, por fim, adicione os camarões (previamente escaldados).
ETAPA 6 DE 6
Deixe apurar por alguns minutos e depois sirva com uma pitada de sementes de gergelim.

Sugestões

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Recomenda-se consumir o prato logo após o preparo para melhor saborear a frescura e o sabor. Pode ser servido acompanhado de molho de soja e um toque de limão. Ideal para desfrutar na companhia de amigos e familiares, talvez durante uma noite temática asiática!

Origem

Cina, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	91,53
Carboidratos (g)	7,42
dos quais Açúcares (g)	1,53
Gorduras (g)	2,72
dos quais saturados (g)	0,78
Proteínas (g)	9,12
Fibras (g)	0,84
Venda (g)	0,04

Proteínas
9,12g·45%
Carboidratos
7,42g·37%
Gorduras
2,72g·14%
Fibras
0,84g·4%