Bolo macio de laranja

Preparação

1. ETAPA 1 DE 10

   Bater a manteiga macia, a baunilha, o açúcar, a pitada de sal e as cascas raladas por 2-3 minutos até obter uma mistura clara e espumosa.

2. ETAPA 2 DE 10

   Adicionar os ovos, um de cada vez, continuando a bater. A mistura deve ficar espumosa e volumosa.

3. ETAPA 3 DE 10

   Incorporar o suco de laranja coado à temperatura ambiente, batendo em baixa velocidade.

4. ETAPA 4 DE 10

   Adicionar a farinha e o fermento peneirado, misturando em baixa velocidade até obter uma massa aveludada.

5. ETAPA 5 DE 10

   Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada, distribuindo uniformemente para obter uma superfície plana.

6. ETAPA 6 DE 10

   Assar no forno a 170° por 30-35 minutos, sem abrir o forno durante o cozimento.

7. ETAPA 7 DE 10

   Deixar amornar por 10 minutos, depois remover o aro e deixar esfriar por 30 minutos.

8. ETAPA 8 DE 10

   Preparar a calda misturando o suco de laranja com o açúcar e cozinhando por alguns minutos até ferver e engrossar.

9. ETAPA 9 DE 10

   Virar o bolo e regar com a calda.

10. ETAPA 10 DE 10

    Servir o bolo quente ou à temperatura ambiente.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)