A granita de melão é uma sobremesa de verão típica da cozinha italiana. Trata-se de uma sobremesa fresca e leve, perfeita para saborear nos quentes dias de verão. Sua preparação é muito simples e requer apenas poucos ingredientes: melões maduros, açúcar, brandy e gelo picado. A granita de melão tem origens sicilianas e é particularmente popular em toda a Itália durante o verão. É uma sobremesa refrescante e saborosa, ideal para servir como sobremesa ou para saborear como lanche. Sua consistência granulosa e o sabor doce e frutado do melão a tornam irresistível.
Cortar os melões ao meio, remover as sementes e escavar a polpa
Cortar em pedaços e bater no liquidificador
Adicionar o açúcar e bater novamente por alguns instantes
Despejar a mistura em uma tigela e adicionar bastante gelo picado
Umidificar as metades dos melões com brandy, enchê-los com a granita e servir imediatamente
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 4,65 |
| Carboidratos (g) | 1,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,24 |
