Pizza com tomate e mussarela feita em casa

Preparação

1. ETAPA 1 DE 11

   Despeje em uma tigela os tomates pelados em pedaços, tempere com sal e azeite de oliva extravirgem a gosto. Misture e deixe descansar em temperatura ambiente.

2. ETAPA 2 DE 11

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.

3. ETAPA 3 DE 11

   Dissolva o fermento em água morna em uma xícara.

4. ETAPA 4 DE 11

   Faça um buraco no centro da farinha, adicione o fermento dissolvido e a água aos poucos enquanto mistura com um garfo.

5. ETAPA 5 DE 11

   Trabalhe a massa com os punhos por cerca de 15 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.

6. ETAPA 6 DE 11

   Forme uma bola de massa e deixe-a crescer em um local quente por cerca de duas horas.

7. ETAPA 7 DE 11

   Quando a massa tiver dobrado de volume, divida em duas partes.

8. ETAPA 8 DE 11

   Unte as formas com óleo e estenda metade da massa em cada uma.

9. ETAPA 9 DE 11

   Distribua os tomates pelados sobre a pizza e polvilhe com parmigiano reggiano, depois asse a 200° por 10 minutos.

10. ETAPA 10 DE 11

    Corte a mussarela em pedaços e adicione sobre as pizzas, depois asse novamente por mais 8/10 minutos.

11. ETAPA 11 DE 11

    Sirva quente, derretida é deliciosa!

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)