O Aglio di Voghiera DOP possui um alto teor de sulfatos orgânicos, vitaminas e minerais, que lhe conferem propriedades antibacterianas, antioxidantes e digestivas. A alicina presente no alho ajuda a regular a pressão arterial e o colesterol, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares. Protegido por um rigoroso regulamento, o Aglio di Voghiera DOP é sinônimo de qualidade e tradição. Sua área de produção inclui o município de Voghiera e parte dos municípios vizinhos na província de Ferrara, Emilia-Romagna. O cultivo é realizado segundo métodos tradicionais que respeitam o meio ambiente e a biodiversidade. Os bulbilhos são cuidadosamente selecionados e plantados manualmente em solos férteis e bem drenados. A colheita é manual para evitar danos aos bulbos. O Aglio di Voghiera DOP é um ingrediente versátil que se presta a múltiplas preparações. Fresco, conserva intactas suas propriedades benéficas e confere um toque de sabor inconfundível a pratos simples como bruschettas ou spaghetti aglio e olio. Excelente também para receitas mais elaboradas, realça o sabor de carnes, peixes e vegetais. Entre as receitas típicas da região de Ferrara estão o salame ao alho, o patê e o óleo de alho, o alho em conserva. É indispensável para a preparação de molhos, salsas e marinadas, adicionando um toque de picância e personalidade a qualquer prato.
Preço com IVA incluído
O Aglio di Voghiera DOP possui um alto teor de sulfatos orgânicos, vitaminas e minerais, que lhe conferem propriedades antibacterianas, antioxidantes e digestivas. A alicina presente no alho ajuda a regular a pressão arterial e o colesterol, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares. Protegido por um rigoroso regulamento, o Aglio di Voghiera DOP é sinônimo de qualidade e tradição. Sua área de produção inclui o município de Voghiera e parte dos municípios vizinhos na província de Ferrara, Emilia-Romagna. O cultivo é realizado segundo métodos tradicionais que respeitam o meio ambiente e a biodiversidade. Os bulbilhos são cuidadosamente selecionados e plantados manualmente em solos férteis e bem drenados. A colheita é manual para evitar danos aos bulbos. O Aglio di Voghiera DOP é um ingrediente versátil que se presta a múltiplas preparações. Fresco, conserva intactas suas propriedades benéficas e confere um toque de sabor inconfundível a pratos simples como bruschettas ou spaghetti aglio e olio. Excelente também para receitas mais elaboradas, realça o sabor de carnes, peixes e vegetais. Entre as receitas típicas da região de Ferrara estão o salame ao alho, o patê e o óleo de alho, o alho em conserva. É indispensável para a preparação de molhos, salsas e marinadas, adicionando um toque de picância e personalidade a qualquer prato.
