O Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg é uma verdadeira delícia para os amantes de carne. Esta iguaria tem raízes na tradição culinária da região da Toscana, onde a família Bernardini soube valorizar ao máximo as características de uma carne nobre como a do Black Angus. A raça bovina americana destaca-se pela sua carne macia, suculenta e rica em sabor, graças à alimentação à base de erva e cereais. A particularidade deste produto está na sua defumação, que confere à carne um aroma intenso e envolvente, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes. O processo de defumação é realizado com madeiras de carvalho e faia, que dão ao manzo um sabor único e inimitável. O Bernardini Gastone 1,8 Kg apresenta uma consistência macia e compacta, de cor castanho claro. O seu cozimento é simples e rápido, graças à maciez da carne. Quanto à conservação, o Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg deve ser mantido no frigorífico, preferencialmente envolto em papel alumínio ou num saco térmico. A carne defumada é ideal para pratos rústicos e saborosos, como acompanhamentos de legumes grelhados, batatas assadas ou polenta. A escolha do acompanhamento ideal depende sobretudo dos gostos pessoais e das preferências culinárias de cada um. Como chef, sugeriria combinar o Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone com um molho de arandos e um purê de batata-doce. O molho de arandos adiciona um toque de doçura e acidez ao sabor defumado da carne, enquanto o purê de batata-doce cria um contraste macio e cremoso. Além disso, pode adicionar um toque de ervas aromáticas frescas como tomilho ou alecrim para completar o prato.
Preço com IVA incluído
O Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg é uma verdadeira delícia para os amantes de carne. Esta iguaria tem raízes na tradição culinária da região da Toscana, onde a família Bernardini soube valorizar ao máximo as características de uma carne nobre como a do Black Angus. A raça bovina americana destaca-se pela sua carne macia, suculenta e rica em sabor, graças à alimentação à base de erva e cereais. A particularidade deste produto está na sua defumação, que confere à carne um aroma intenso e envolvente, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes. O processo de defumação é realizado com madeiras de carvalho e faia, que dão ao manzo um sabor único e inimitável. O Bernardini Gastone 1,8 Kg apresenta uma consistência macia e compacta, de cor castanho claro. O seu cozimento é simples e rápido, graças à maciez da carne. Quanto à conservação, o Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg deve ser mantido no frigorífico, preferencialmente envolto em papel alumínio ou num saco térmico. A carne defumada é ideal para pratos rústicos e saborosos, como acompanhamentos de legumes grelhados, batatas assadas ou polenta. A escolha do acompanhamento ideal depende sobretudo dos gostos pessoais e das preferências culinárias de cada um. Como chef, sugeriria combinar o Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone com um molho de arandos e um purê de batata-doce. O molho de arandos adiciona um toque de doçura e acidez ao sabor defumado da carne, enquanto o purê de batata-doce cria um contraste macio e cremoso. Além disso, pode adicionar um toque de ervas aromáticas frescas como tomilho ou alecrim para completar o prato.
