Denominação: Chianti DOCG Tipo de uva: 100% Sangiovese Nome: Puro Teor alcoólico: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pontassieve (FI), Toscana, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, colheita manual das uvas, maceração e fermentação em aço a temperatura controlada por cerca de 8 dias. Após a fermentação malolática, que ocorre muito rapidamente devido à ausência de sulfitos, o vinho é transferido e mantido a uma temperatura de 10°. O envelhecimento em aço é por cerca de 6 meses, depois em garrafa para manter toda a sua frescura e integridade. A cor é vermelho púrpura intenso e brilhante. No nariz, aromas jovens de amora recém espremida, morango e violetas. Na boca é fresco, suculento e crocante, uma explosão de fruta com notas evidentes de cereja, final de boa persistência. Harmonização recomendada com entradas, pratos de carne ou risotos, carnes brancas e queijos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Denominação: Chianti DOCG Tipo de uva: 100% Sangiovese Nome: Puro Teor alcoólico: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Pontassieve (FI), Toscana, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional, colheita manual das uvas, maceração e fermentação em aço a temperatura controlada por cerca de 8 dias. Após a fermentação malolática, que ocorre muito rapidamente devido à ausência de sulfitos, o vinho é transferido e mantido a uma temperatura de 10°. O envelhecimento em aço é por cerca de 6 meses, depois em garrafa para manter toda a sua frescura e integridade. A cor é vermelho púrpura intenso e brilhante. No nariz, aromas jovens de amora recém espremida, morango e violetas. Na boca é fresco, suculento e crocante, uma explosão de fruta com notas evidentes de cereja, final de boa persistência. Harmonização recomendada com entradas, pratos de carne ou risotos, carnes brancas e queijos frescos. Temperatura recomendada: 16-18° C.
