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Mezze Penne Massa artesanal de Senatore Cappelli, trefilada em bronze, secagem lenta a baixa temperatura. A trefilação em bronze confere rugosidade, favorecendo a absorção dos condimentos. A ferramenta com a qual são preparadas, chamada guitarra, dá à massa uma seção quadrada. São típicas das áreas centro-sul do Adriático. Tempo de cozimento: 7-8MIN Peso líquido: 500g Pacote de 8
