A Fiorentina di Chianina IGP VBAC na costela é uma carne de chianina muito apreciada pelos entusiastas do bife à fiorentina; a costela apresenta uma quantidade superior de gordura intramuscular, que confere à carne um sabor inimitável e ainda mais maciez após o cozimento. A gordura não só contribui para o sabor, mas durante o cozimento derrete lubrificando as fibras musculares e tornando a carne mais macia ao paladar. Nossa carne de chianina é certificada pela marca IGP e pela marca V.B.A.C. (Vitelo Branco Apennino Central), além disso, é maturada por no mínimo 30 dias. Esta é a verdadeira Bistecca alla Fiorentina, desconfie de quem não especifica a origem da carne, pois Fiorentina refere-se ao corte e ao modo de preparo, mas não é um identificador de origem toscana e, portanto, se a origem não for claramente especificada, será quase certamente carne da França/Itália. Agora você pode comprar em nosso açougue toscano online a melhor carne toscana de Chianina, com transporte refrigerado até sua casa. Adicione ao carrinho de compras o bife de chianina e relaxe, nós cuidamos do resto com nosso açougue online. A carne fresca só pode ser enviada exclusivamente por meios refrigerados a temperatura controlada de 2+ / 4+. A carne Chianina geralmente apresenta uma carne magra, mas com uma excelente marmorização próxima à musculatura, especialmente nos exemplares maiores. De cor vermelho vivo e textura firme e consistente, sua carne é simultaneamente firme e elástica ao toque. A gordura visível é de cor branca e não deve tender muito ao amarelo. Recomenda-se o cozimento da Bistecca alla Fiorentina de carne chianina na brasa, não muito passada, e adicionar sal, pimenta e azeite extravirgem somente ao final do cozimento. Nosso açougue online, por meio do transporte a temperatura controlada de +2/+4, é capaz de entregar em domicílio em toda a Itália carne chianina IGP certificada e o melhor bife fiorentino online.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
A Fiorentina di Chianina IGP VBAC na costela é uma carne de chianina muito apreciada pelos entusiastas do bife à fiorentina; a costela apresenta uma quantidade superior de gordura intramuscular, que confere à carne um sabor inimitável e ainda mais maciez após o cozimento. A gordura não só contribui para o sabor, mas durante o cozimento derrete lubrificando as fibras musculares e tornando a carne mais macia ao paladar. Nossa carne de chianina é certificada pela marca IGP e pela marca V.B.A.C. (Vitelo Branco Apennino Central), além disso, é maturada por no mínimo 30 dias. Esta é a verdadeira Bistecca alla Fiorentina, desconfie de quem não especifica a origem da carne, pois Fiorentina refere-se ao corte e ao modo de preparo, mas não é um identificador de origem toscana e, portanto, se a origem não for claramente especificada, será quase certamente carne da França/Itália. Agora você pode comprar em nosso açougue toscano online a melhor carne toscana de Chianina, com transporte refrigerado até sua casa. Adicione ao carrinho de compras o bife de chianina e relaxe, nós cuidamos do resto com nosso açougue online. A carne fresca só pode ser enviada exclusivamente por meios refrigerados a temperatura controlada de 2+ / 4+. A carne Chianina geralmente apresenta uma carne magra, mas com uma excelente marmorização próxima à musculatura, especialmente nos exemplares maiores. De cor vermelho vivo e textura firme e consistente, sua carne é simultaneamente firme e elástica ao toque. A gordura visível é de cor branca e não deve tender muito ao amarelo. Recomenda-se o cozimento da Bistecca alla Fiorentina de carne chianina na brasa, não muito passada, e adicionar sal, pimenta e azeite extravirgem somente ao final do cozimento. Nosso açougue online, por meio do transporte a temperatura controlada de +2/+4, é capaz de entregar em domicílio em toda a Itália carne chianina IGP certificada e o melhor bife fiorentino online.
