Vin Santo del Chianti DOC Ruffino (2018)
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Descrição
Vinsanto Doc Toscano Vin Santo del Chianti de Ruffino, produzido a partir da secagem em esteiras de Trebbiano e Malvasia na sugestiva "vinsantaia" de Gretole. O vin santo é um típico vinho de sobremesa, e sua combinação perfeita é com os 'cantucci' de Prato. Os cachos de onde se origina o vin santo são deixados secar muito lentamente na vinsantaia, selecionados e vinificados nos primeiros dias de dezembro. A prensagem dos cachos secos foi realizada com ciclos delicados e longos. O mosto assim obtido, denso pela alta concentração de açúcares, foi transferido para barris de carvalho de 225 litros e fermentado em ambiente termocondicionado a 18°C. Alcançado por volta da metade de janeiro o equilíbrio certo entre álcool e açúcares residuais, a fermentação foi interrompida. Após a trasfega, o vinsanto foi transferido para barris de carvalho onde permaneceu a amadurecer por cerca de 3 anos. Compre agora um dos melhores Vinhos Doces Toscanos, e nós o entregaremos em 48h! ✅Envio 24/48 horas ✅Embalagem Segura ✅Produto 100% Toscano de Alta Qualidade ✅Devolução Gratuita em até 14 dias ✅Reembolso garantido para qualquer defeito