Azeite EVO Sardenha DOP "Riserva del produttore" (500ml) - Accademia Olearia
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Descrição
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e exclusivamente por processos mecânicos. O Azeite Extravirgem Frutado DOP Sardenha Riserva del produttore Bellolio representa uma das pontas de excelência da Accademia Olearia. É um extravirgem fruto de uma seleção de azeitonas colhidas ainda completamente verdes, combinado a um processo de transformação a frio que ocorre de forma simultânea à colheita. A Riserva del Produttore é um produto de estrutura decidida com um aroma nítido de azeitona, sabor frutado verde, fresco e picante, com acentuadas notas de alcachofra e cardo, além de marcantes notas de amargo e picante agradáveis ao paladar.