Os Tortelli al Brasato 250g da Sapori di Valeggio são feitos com massa fresca de ovo, preparada com farinha de trigo e ovos pasteurizados, e posteriormente recheados.
Ingredientes
PASTA 50%: farinha de trigo tipo “0”, sêmola de trigo duro, mistura de ovo 18%, água. RECHEIO 50%: carne de boi cozida 80%, queijo grana (leite, sal, coalho), pão ralado (farinha de trigo tipo “0”, fermento biológico, sal), sal, noz-moscada, pimenta, alecrim, extratos vegetais, aromas naturais, vegetais desidratados em proporção variável (cebola, aipo, cenouras). ALÉRGENOS: Contém como ingrediente: cereais contendo glúten, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), aipo e produtos à base de aipo. Pode conter: peixe e produtos à base de peixe, frutos secos (amêndoas, avelãs, caju, nozes comuns, nozes macadâmia, pistaches, nozes pecã, castanhas-do-pará e derivados), dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l expressos como SO2. Vida útil: 40 dias.