Aceto balsâmico de Modena IGP "5 Medaglie d'Oro" - Acetaia Giusti
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Descrição
Orgulho da arte Acetiera Giusti, o "Banda Rossa" representava o presente pessoal do tio Giuseppe aos atuais membros da família. De grande corpo e espessura, distingue-se por uma complexidade inconfundível e riqueza aromática. Destacam-se, entre outras, notas de ameixas, cerejas pretas e uma doce especiaria infundida pelas antigas madeiras nas quais estagiou. Um aceto balsâmico de Modena IGP extraordinário, produzido em quantidade limitada graças a uma única retirada anual das barricas mais antigas e valiosas da coleção de família datadas de 1700-1800, nas quais ocorre o envelhecimento.