GELATINA AL CONDIMENTO BIANCO E TARTUFO
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Descrição
A Gelatina ao Condimento Branco e Trufa é uma criação gastronômica que une requinte e intensidade. Feita a partir da redução do nosso Condimento Branco, misturado com trufa negra finamente picada, esta gelatina se destaca por sua consistência clara e cristalina, enriquecida por cenográficas lascas de trufa que flutuam em seu interior. O sabor agridoce e marcante, combinado com sua leveza, a torna o acompanhamento ideal para queijos maturados, carnes nobres e foie gras. É perfeita também para decorar pratos gourmet, adicionando um toque de classe e estilo a cada apresentação. Um condimento versátil e sofisticado, pensado para quem ama transformar cada prato em uma obra de arte culinária.