O Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, produzido com o leite precioso das Vacche Rosse, é um queijo de qualidade excepcional, único pelas características proteicas e minerais do leite dessa raça bovina. A maturação de 30 meses confere a este Parmigiano uma estrutura mais seca e quebradiça, com uma granulosidade acentuada e uma complexidade aromática que o torna inesquecível. Aromas herbáceos e notas de frutas secas enriquecem o perfil gustativo, oferecendo ao paladar um equilíbrio perfeito entre salinidade e doçura. Este queijo, particularmente digerível, é ideal para quem busca um sabor intenso e autêntico.
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O Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, produzido com o leite precioso das Vacche Rosse, é um queijo de qualidade excepcional, único pelas características proteicas e minerais do leite dessa raça bovina. A maturação de 30 meses confere a este Parmigiano uma estrutura mais seca e quebradiça, com uma granulosidade acentuada e uma complexidade aromática que o torna inesquecível. Aromas herbáceos e notas de frutas secas enriquecem o perfil gustativo, oferecendo ao paladar um equilíbrio perfeito entre salinidade e doçura. Este queijo, particularmente digerível, é ideal para quem busca um sabor intenso e autêntico.
