成分
份数
- 鹰嘴豆粉
150g150g - 特级初榨橄榄油
2单位2单位 - 常温水
190mL190mL - 细盐
1单位1单位 - 其他面粉
1单位1单位
准备
- 第 1 步，共 8 步
在碗中混合鹰嘴豆粉、特级初榨橄榄油、水和盐。
- 第 2 步，共 8 步
用搅拌器搅拌材料，直到获得均匀的面团。
- 第 3 步，共 8 步
再加入一勺面粉，充分混合面团，不留结块。
- 第 4 步，共 8 步
稍微加热不粘锅，并用少许特级初榨橄榄油涂抹。
- 第 5 步，共 8 步
将一些面糊倒入锅中，摊成一个圆形。
- 第 6 步，共 8 步
每面煎几分钟，直到饼变成金黄色并变脆。
- 第 7 步，共 8 步
继续煎饼，直到用完所有面糊。
- 第 8 步，共 8 步
冷却后，饼可以冷冻以供以后食用。
建议
碗
搅拌器
不粘锅
一般信息
储存说明
冷却后也可以冷冻保存
更多信息
建议提前准备面团，以便在烹饪前休息。搭配新鲜沙拉和烤蔬菜一起食用效果更佳。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 360.2 |
| 碳水化合物 (g) | 20.69 |
| 其中糖分 (g) | 0.98 |
| 脂肪 (g) | 28.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4 |
| 蛋白质 (g) | 5.91 |
| 纤维 (g) | 3.1 |
| 促销 | 5.31 |
- 蛋白质5.91g·10%
- 碳水化合物20.69g·36%
- 脂肪28.08g·49%
- 纤维3.1g·5%