生牛肉塔塔，简单而真诚：切好的肉用柠檬、BuondiOli油、盐、黑胡椒调味，并搭配酸豆和热面包片。
用刀将肉切成小块，保持质地粗糙。
将切好的肉放入碗中，按自己的口味加入盐和黑胡椒调味。
加入半个柠檬的汁，如果想要更酸，可以再加几滴。
加入一丝生的BuondiOli油，轻轻搅拌以融合风味，而不加热肉。
根据口味加入一些酸豆，再次混合。
立即将塔塔与热面包片一起上桌。
主厨刀
砧板
碗
搅拌勺
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 126.33 |
| 碳水化合物 (g) | 0.9 |
| 其中糖分 (g) | 0.77 |
| 脂肪 (g) | 56.73 |
| 蛋白质 (g) | 64.6 |
| 纤维 (g) | 0.63 |
