成分
份数
- 牛臀肉
1Kg1Kg - 粗盐适量
- 迷迭香枝
1单位1单位 - 红酒适量
可购买的产品
阿根廷牛臀肉 1.5 公斤
1 产品1 产品 ¥ 451.16-12%Aromica 烧烤盐 420克
1 产品1 产品 ¥ 121.28Wiberg 冻干迷迭香 140g
1 产品1 产品 ¥ 398.11-14%Aglianico Del Vulture Doc Serpara Re Manfredi
1 产品1 产品 ¥ 341.45-10%
准备
- 第 1 步，共 8 步
用吸水纸擦干肉。
- 第 2 步，共 8 步
准备烤架，点燃炉子并加热至非常热。
- 第 3 步，共 8 步
将牛臀肉垂直切成四片厚度均匀的肉片。
- 第 4 步，共 8 步
将肉放在热板上，撒上一点迷迭香。
- 第 5 步，共 8 步
将肉煮至所需的熟度，只翻一次。
- 第 6 步，共 8 步
测量肉的内部温度以达到所需的熟度（生：55°C，中等：60°C，熟：超过60°C）。
- 第 7 步，共 8 步
让肉静置10分钟以重新分配汁液。
- 第 8 步，共 8 步
加入烧烤盐并上菜。
建议
烤板
厨房温度计
一般信息
更多信息
适合夏季烧烤或与朋友共进异国风味的晚餐。
来源
Argentina
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 198.72 |
| 碳水化合物 (g) | 4.4 |
| 其中糖分 (g) | 4.22 |
| 脂肪 (g) | 78.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.36 |
| 蛋白质 (g) | 88.27 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
- 蛋白质88.27g·51%
- 碳水化合物4.4g·3%
- 脂肪78.74g·46%
- 纤维1.6g·1%