成分
份数
- 西兰花
1个1个 - 去皮杏仁
15个15个 - 橄榄油
3汤匙3汤匙 - Taggiasche黑橄榄
10个10个 - 土豆
2个2个 - 盐和胡椒适量
- 大蒜瓣
1个1个 - 低脂白酸奶
2汤匙2汤匙
准备
- 第 1 步，共 4 步
我在锅中倒入了一点橄榄油。我加入了大蒜、切成块的土豆和西兰花的花冠。
- 第 2 步，共 4 步
我让它们调味了几分钟，然后倒入热水（或蔬菜汤）直到覆盖。 我盖上盖子煮，直到所有东西变得柔软。
- 第 3 步，共 4 步
这时我用搅拌机搅拌。 为了调节稠度，你可以加入更多的热水或汤。 我喜欢奶油状的，不要太稀。
- 第 4 步，共 4 步
这时我加了盐和胡椒，并装盘我的奶油汤。 我用酸奶、杏仁和橄榄以及一点它们的油装饰。
建议
浸入式搅拌机
煮西兰花和土豆的锅
一般信息
储存说明
你可以将其保存在冰箱中的密封容器中，并通过加入蔬菜汤加热以使其再次变得奶油。
更多信息
试着用几勺这种奶油调味意大利面……它会变得奶油和美味！
来源
Italia, Calabria
分析
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 418.83 |
| 碳水化合物 (g) | 4.23 |
| 其中糖分 (g) | 2.59 |
| 脂肪 (g) | 37.79 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.71 |
| 蛋白质 (g) | 11.99 |
| 纤维 (g) | 7.54 |
| 促销 | 0.03 |
- 蛋白质11.99g·19%
- 碳水化合物4.23g·7%
- 脂肪37.79g·61%
- 纤维7.54g·12%